防病保健的食疗与药膳推荐

在当今快节奏的生活中，人们越来越重视健康，而“防病于未然”的理念也深入人心，食疗与药膳作为中华传统医学的重要组成部分，以其独特的魅力和显著的效果，成为了现代人追求健康、预防疾病的重要手段，本文将介绍几种常见的防病保健食疗与药膳，帮助大家在日常生活中轻松实现养生目标。

一、增强免疫力：黄芪炖鸡汤

材料：黄芪30克，鸡肉500克，生姜、葱、盐适量。

做法：

1、 将黄芪洗净切片，用纱布包好备用。

2、 鸡肉洗净切块，焯水去血沫。

3、 锅中加水，放入黄芪包、鸡肉、生姜、葱，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、 出锅前加盐调味即可。

功效：黄芪具有补气固表、利尿托毒的功效，鸡肉则富含蛋白质和多种微量元素，此汤能增强人体免疫力，适用于体虚易感、抵抗力差的人群。

二、润肺止咳：银耳百合羹

材料：银耳30克，百合30克，冰糖适量。

做法：

1、 银耳提前泡发，撕成小朵；百合洗净备用。

2、 锅中加水，放入银耳、百合，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

3、 加入冰糖，继续炖至冰糖融化即可。

功效：银耳滋阴润肺、养胃生津，百合则润肺止咳、清心安神，此羹对于秋燥引起的干咳少痰、咽干口燥有良好效果。

三、健脾养胃：山药小米粥

材料：山药100克，小米50克，红枣适量。

做法：

1、 山药去皮切块，小米淘洗干净，红枣去核。

2、 锅中加水，放入小米、山药、红枣，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

3、 煮至粥稠米烂即可。

功效：山药健脾益胃、滋肾益精，小米和胃安眠，此粥适合脾胃虚弱、消化不良者食用，长期服用能改善脾胃功能。

四、护肝明目：枸杞菊花茶

材料：枸杞子10克，菊花6克。

做法：

1、 将枸杞子、菊花分别洗净。

2、 杯中放入枸杞子、菊花，用沸水冲泡，焖泡10分钟即可饮用。

功效：枸杞滋补肝肾、益精明目，菊花散风清热、平肝明目，此茶适合长时间使用电脑、眼睛疲劳者饮用，能有效缓解眼干、眼涩症状。

五、降脂减肥：山楂荷叶茶

材料：山楂15克，荷叶10克。

做法：

1、 山楂洗净去核，荷叶剪成小块。

2、 锅中加水，放入山楂、荷叶，大火煮沸后转小火再煮15分钟。

3、 去渣取汁，代茶饮用。

功效：山楂消食化积、活血化瘀，荷叶清热利湿、升发清阳，此茶有助于降低血脂、减轻体重，适合肥胖症患者及高脂血症人群饮用。

六、补肾益精：黑芝麻糊

材料：黑芝麻500克，核桃仁适量，红糖或蜂蜜适量。

做法：

1、 将黑芝麻炒熟研末，核桃仁也研成细粉。

2、 取适量黑芝麻粉、核桃粉混合，加入温水调成糊状。

3、 根据个人口味加入红糖或蜂蜜调味即可。

功效：黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥，核桃仁补肾固精、温肺定喘、润肠通便，此糊适合肾虚腰酸、头发早白者食用。

食疗与药膳虽好，但需根据个人体质和健康状况合理选择，适量食用，保持良好的生活习惯和心态，也是防病保健不可或缺的一部分，希望这些简单实用的食疗与药膳推荐能为您的健康之路增添一份保障。